Resacas de verano: qué comer para aliviarse

La búsqueda de curas para la resaca de alcohol es tan antigua como el propio alcohol.

Imagen: CONSUMER EROSKI

Existen muchas curas, remedios caseros y agentes profilácticos, pero la evidencia científica de su efectividad en general es escasa. Algunos complementos ayudan a reducir unos síntomas específicos -como el dolor de cabeza o los vómitos-, pero no son eficaces para atenuar otros, como la somnolencia y la fatiga. Una acertada selección de alimentos y de complementos nutricionales concretos permite reducir los procesos inflamatorios o acelerar el metabolismo del alcohol, dos causas principales del malestar asociado a la intoxicación etílica. No obstante, conviene recordar que cualquier método que se siga solo atenúa los síntomas y no resulta igual de efectivo en todas las personas.

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